Fredag 11. juni
Sidersmaking på Syse Gård
Vi starter feiringen med sidersmaking på Syse Gård.

Sider i Ulvik
Ulvik i Hardanger har lange tradisjoner for fruktdyrking og er i dag kjent for lokal produksjon av eplesider. Det milde klimaet, de bratte frukthagene og nærheten til Hardangerfjorden gir gode vekstforhold for smakfulle epler. Flere lokale gårder foredler egne epler til sider, ofte med stor vekt på håndverk, lokale råvarer og tradisjonelle metoder. Siderproduksjonen har blitt en viktig del av både matkulturen og reiselivet i Ulvik.
Hagefest på kvelden
Etter sidersmakingen fortsetter vi med hagefest og mingling fredag kveld i Osavegen 95 i Ulvik.
Vertskapet stiller med flere griller. Det bes om at gjestene selv tar med ønsket grillmat som kan grilles der. Et lite tips her er at dette kjøpes inn FØR man ankommer Ulvik. Det er ikke mange matbutikker i denne lille byen.


